RETOMANDO LA PREPARACION... (24)

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domingo, 27 de abril de 2008

(C.N.S.U.) - Partiendo conejos (2)

Hoy he hecho las "prácticas" de mi particular "cursillo de troceo de conejos".

La excusa ha sido la preparación de una magnífica comida de trabajo consistente en "Arroz con conejo y caracoles" para catorce personas, en la cual yo (con ayuda y supervisión de un "experto") he sido el encargado de trocear dos de los cuatro conejos disponibles.

No lo he hecho mal del todo aunque necesito perfeccionar mi estilo (la práctica, más o menos frecuente, es la mejor manera de conseguirlo).

Cocinar, sin embargo, sigue siendo una habilidad que (a pesar de su importancia) no poseo y tan sólo soy capaz de preparar algunos platos "rudimentarios" y poco atractivos a la vista el paladar.

En fin, poco a poco, aunque a la vista de la evolución de la situación (amenaza de crisis económica y escasez de alimentos básicos, inflación, aumento del paro, precios máximos históricos del petróleo, etc.) no estoy seguro de que quede mucho tiempo para prepararse.

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